Đặc khu Phú Quốc – An Giang vừa tổ chức thành công Festival nước mắm truyền thống trăm năm lần thứ nhất 2025. Hồng Đức 1, trong những thương hiệu nước mắm có tuổi đời hơn trăm năm trong dòng chảy lịch sử lâu đời của làng nghề hơn 200 năm hình thành nước mắm Phú Quốc.
Nhà báo Hồ Phú Quốc - Ban biên tập Tạp chí Doanh nghiệp và Trang trại Việt Nam cùng với ông Trần Huy Quyền - Chủ Hãng nước mắm Hồng Đức 1 tại Show Room trưng bày sản phẩm.
Nước mắm Phú Quốc đã đón nhận Bằng di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, nghề thủ công truyền thống, tri thức dân gian "Nghề làm nước mắm Phú Quốc" và đề trình UNESCO công nhận "Nghề làm nước mắm Phú Quốc" trở thành Di sản văn hóa phi vật thể nhân loại.
Thăm, làm việc tại nhà thùng nước mắm, show room trừng bày sản phẩm của thương hiệu Hồng Đức 1 tại Phú Quốc có Nhà báo Hồ Phú Quốc – Ban biên tập Tạp chí Doanh nghiệp và Trang trại Viẹt Nam, Ông Trương Ngọc Hải – Phó phòng Phóng viên Tạp chí Doanh nghiệp và Trang trại Việt Nam, Nghệ nhân Kim hoàn Quốc gia Hồ Thanh Hương, cùng với phóng viên thường trú tại An Giang, Phú Quốc của Tạp chí Doanh nghiệp và Trang trại Việt Nam.
Khách tham quan mua sắm sản phẩm nước mắm truyền thống Phú Quốc tại show Room
Nhà thùng nước mắm Hồng Đức 1 là nơi sản xuất nước mắm cốt chất lượng hàng đầu Phú Quốc. Nhà thùng nước mắm Hồng Đức 1 là thương hiệu truyền đời hơn 100 năm tại Phú Quốc, là một trong những địa điểm sản xuất nước mắm lâu đời nhất ở Phú Quốc, được đông đảo khách Việt Nam và quốc tế biết đến.
Khách tham quan, mua sắm nước mắm nhãn hiệu Nàng Cơm - Hồng Đức 1 khi đến du lịch tại đặc khu Phú Quốc.
Tại đây, hàng trăm thùng gỗ được xếp thẳng hàng chạy dọc khu xưởng cùng với hệ thống thuyền đánh bắt cá hiện đại khiến du khách choáng ngợp. Bên cạnh đó, Hồng Đức 1 cũng sở hữu quy trình sản xuất khép kín, tạo ra những sản phẩm hợp vệ sinh, an toàn và chất lượng cao.
Nghệ nhân Kim hoàn Quốc gia Hồ Thanh Hương, khách hàng tin dùng sử dụng nước mắm truyền thống Phú Quốc thương hiệu Hồng Đức 1.
Nhà thùng nước mắm Hồng Đức 1 tọa lạc ở tỉnh lộ 47, Hàm Ninh, đặc khu Phú Quốc, An Giang. Nhà thùng gồm có 3 khu, 1 xưởng sản xuất với môi khu nhà thùng hơn 100 thùng gỗ cũng là điểm đến được rất nhiều du khách thích thú ghé thăm.
Ông Trần Huy Quyền hướng dẫn du khách tham quan khu nhà thùng nước mắm thương hiệu có tuổi đời hơn 130 năm của Hồng Đức 1.
Ông Trần Huy Quyền – Chủ Hãng nước mắm Hồng Đức 1 Phú Quốc cho biết: “từ khi tiếp quản thương hiệu nước mắm của gia đình, tôi dành nhiều tâm huyết, công sức gìn giữ và phát triển nghề với cách làm độc đáo khi dùng cá cơm tươi, muối rồi ủ chượp để cho ra những giọt nước mắm có màu nâu cánh gián, óng ánh, thơm ngon, nổi tiếng trong và ngoài nước. Tất cả nhãn hiệu của Hồng Đức 1 đều sản xuất theo dây chuyền khép kín, từ khâu đánh bắt, chườm, ủ ban đầu cho đến khi đưa về nhà thùng, ra thành phẩm, phân loại… phải tuân thủ theo tiêu chuẩn, uy tín mà thương hiệu Hồng Đức 1 đã đăng ký và gẩy dựng”.
Khu chiếc, rót nước mắm và đóng chai thành phẩm tại nguồn đảm bảo chất lượng và độ đạm theo tiêu chuẩn.
Hồng Đức 1 kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo các chỉ tiêu chất lượng nước mắm phù hợp với quy chuẩn, hương vị ổn định và đặc biệt làm đa dạng mẫu mã sản phẩm tiện lợi để tiếp cận đa dạng phân khúc thị trường trong và ngoài nước; đưa nước mắm Phú Quốc ra thị trường quốc tế. Mỗi sản phẩm của Hồng Đức 1 đều có mã truy xuất nguồn gốc, đăng ký bảo hộ quốc tế và đạt nhiều tiêu chuẩn để xuất đi những thị trường khó tỉnh nhất như Châu Âu, Mỹ, Dubai các tiểu vương quốc Á Rập…
Đặc biệt, nhãn hiệu Nàng Cơm Phú Quốc đang được Hãng nước mắm Hồng Đức 1 xây dựng trở thành thương hiệu nước mắm thương mại. Nhãn hiệu Nàng Cơm có nhiều mã sản phẩm khác nhau, với nhiều chủng loại, độ đạm khác nhau phủ sóng nhiều phân khúc của thị trường, hướng tới mục tiêu nhãn hiệu Quốc gia về thương hiệu nước mắm truyền thống Phú Quốc, với kỳ vòng sẽ có mặt ở hầu hất trên tất cả các mâm cơm của gia đình người Việt trên toàn thế giới.
Show Room và nhà thùng Hồng Đức 1 miễn phí vé tham quan cho du khách trong nước và quốc tế ghé thăm, thời gian từ 9h00 - 21h00 mỗi ngày.
Giá mỗi lít mắm Hồng Đức 1 từ 100.000 - 180.000 đồng tùy vào độ đạm.
Phú Quốc/Tạp chí Doanh nghiệp và Trang trại Việt Nam
